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le thé indien enrichi d’épices de la médecine ayurvédique : on y retrouve un chaleureux thé d’Assam
making it easy to mix and match
est un carnet de 50 recettes de cocktails à base de thés et de tisanes pour les amateurs éclairés comme pour les néophytes ponctué d’anecdotes tant historiques que personnelles
base pivotante 360°
And to start the journey
Hoji Tencha Conditionnement:100gr le thé indien enrichi d’épicesLe th vert tencha est la base pour faire du matcha, issu d'une culture ombre pour dvelopper son moelleux, son ple umami. Ici, Monsieur Takashi Kanai de Azuma Tea Farm torrfie une partie de son tencha comprenant tiges et morceaux de feuilles. Il dveloppe en tasse beaucoup de douceur sur un fond fruits secs et toast, idal en accompagnement de soba ou de gyoza. Aussi bon chaud que froid !
