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Côté salé
Miel fleurs jaunes bio de La Réunion – 125 g
Son nom espagnol
Barquette de 500 g de durian Monthong épluché
une panna cotta ou une tarte aux fruits
Chataigne de Martinique allspice Côté saléLa chtaigne de Martinique, dite chtaigne pays aux Antilles, n'a de commun avec la chtaigne europenne que le nom. C'est en ralit la graine d'un grand arbre tropical cousin de l'arbre pain : chaque fruit en renferme plusieurs dizaines. Une fois bouillie ou grille, sa chair ferme, lgrement farineuse, rappelle la fois la patate douce et la noix de coco. Un got doux et gnreux, incontournable dans la cuisine crole. Comment la prparer Faites la bouillir dans
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