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Les fines pointes en acier permettent de saisir les ingrédients les plus fragiles avec contrôle et précision
Les pierres Mizuyama sont des outils de grande précision étudiés pour les affûteurs professionnels
Le Honesuki est un couteau utilisé pour désosser la volaille
C’est un couteau multi-usage qui peut-être utilisé pour découper la viande
The #4000 grit stone will producea finer edge
NENOX MANCHE BOIS DE FER PETTY office Les fines pointes en acierLe Petty est un couteau qui permet dplucher, de parer et de sculpter, de ciseler les lgumes, les fruits, les herbes et de raliser toute sorte de travaux dlicats. The petty is a smaller chef knife that makes it a convenient size for peeling and other delicate work.
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