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The Mizuyama stones are high quality tools that are made for and used by professional sharpeners
ces couteaux feront certainement des envieux dans toutes les cuisines
des compartiments en filet PVC solides
Le molybdène et le vanadium ajoutés confèrent à cette ligne une plus grande résistance à la rouille et une plus grande dureté
ces rouleaux sont maintenant fabriqués avec un tissu en nylon plus robuste
NENOX CORIAN YO-DEBA 165 couteau à sashimi The Mizuyama stones are highLe Yo Deba est la version occidentale du traditionnel Deba. Il peut tre utilis pour dcouper la viande non dsosse, le poisson et les aliments semi congels. Les Yo debas ont un poids quivalent aux couteaux de Chef occidentaux, avec une lame plus tranchante et plus durable. The Yo deba is the Western version of the traditional Japanese Deba. It can be used for cutting meat with bones, fish and cutting half frozen food. Yo debas have a similar weight to
