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lui confèrent une texture inimitable et ce moelleux incomparable en fondant
Le paleron
poivron et d’un mélange de 3 poivres en grain
est le roi du mijotage
La bande gélatineuse qui le traverse en son centre et son persillage
Paleron de Boeuf Quantité:1 Pièce (1kg000) lui confèrent une texture inimitableLe paleron, morceau de viande qu'on rcupre sur l'paule prs de l'omoplate, est le roi du mijotage ! La bande glatineuse qui le traverse en son centre et son persillage, lui confrent une texture inimitable et ce moelleux incomparable en fondant, au cours dune cuisson longue et douce. Maturation : 21 jours
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