Terrasses du Larzac 2021 sans-alcool Après un élevage de 18

Après un élevage de 18 mois

and Sauvignon Gris

Agrémenté de labels bio

undergo gentle or carbonic fermentation depending on the variety

whole-bunch maceration

Terrasses du Larzac 2021 sans-alcool Après un élevage de 18Le Mas Lasta est un vin d'assemblage de Grenache, Syrah, et Cinsault, issu de vieilles vignes situes 400 m d'altitude. Les vendanges sont ralises la main pour garantir la plus haute qualit. Chaque cpage est vinifi sparment dans des cuves en inox thermo rgules pour une extraction optimale des armes. Aprs une cuvaison soigneuse, le vin est lev pendant 10 11 mois, majoritairement en cuves et en partie en barriques pour une complexit accrue.