Yves Thuriès : un chef de légende Hugo Lecerf ils vont aller de surprises

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En vente en kiosque le 16 mai

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Yves Thuriès : un chef de légende Hugo Lecerf ils vont aller de surprisesLe parcours du double Meilleur Ouvrier de France qui a rvolutionn la cuisine et la ptisserie. De son enfance Lempaut dans le Tarn son tour de France de Compagnon, du restaurant le Grand cuyer ses chocolateries, de ses Encyclopdies et au Magazine Thuris, dcouvrez la vie de ce chef bouillonnant dnergie et de curiosit qui aujourdhui encore regorge de projets ! Pas moins de trente chefs tmoignent de limportance dYves Thuris dans le paysage gastronomique