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s à comprendre les grandes étapes que traverse le grain de café vert jusqu'à la tasse
Les participants pourront ensuite prendre part à un atelier pratique d'extraction de café en méthode douce
Lors de cet atelier de 2h
Récolte : Décembre 2025
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Atelier d'initiation au café de spécialité - samedi 11 Juillet 2026 - Strasbourg Horaires:10h-12h s à comprendre les grandesRservez votre place pour notre atelier d'initiation au caf de spcialit du samedi 11 Juillet 2026 Strasbourg. Lors de cet atelier de 2h, vous serez amen. e. s comprendre les grandes tapes que traverse le grain de caf vert jusqu' la tasse; Une rapide introduction thorique permettra de rappeler les maillons de la filire caf, ainsi que les fondamentaux de la dmarche du caf de spcialit. Vous assisterez ensuite la ralisation d'une mini broche de torrfaction
