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un délice pour déglacer une tombée de champignons
la cheffe Colombe St-Pierre parle de l’état de notre culture culinaire
Elle est majestueuse aux champs et encore plus dans notre assiette
Il est considéré comme un "tonique culinaire" puisque c’est un concentré de saveurs exquis et versatile à ajouter aux vinaigrettes
Faite de bois d'érable recyclé et huilé
Carvi sauvage Atelier La vie Apothicaire un délice pour déglacer uneRcolt en Gaspsie. Le carvi sauvage, aussi appel le cumin des prs. Il a un got pre, pntrant et poivr, avec une lgre note citronne. C'est une plante proche du fenouil, de l'anis et de l'aneth. Les ombelles de carvi sauvage sont rcoltes la main par l'quipe de Gaspsie sauvage. Elles sont par la suite sches, puis battues pour rcuprer les graines. Pour nous, c'est un incontournable dans notre garde manger 100% local! Format 10 g
