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Thanks to the reinforced skirts that equip our trays
mocha cakes
simply pour tempered chocolate into the cavities and let it crystallize at room temperature
shortbread biscuits
• desserts aux fruits et mousses légères
Plateau à bûches - Fond plat GM N°2 Conditionnement:60 pièces Thanks to the reinforced skirtsConu pour les ptissiers et glaciers professionnels, ce plateau gouttires permet de raliser simultanment 3 grandes bches "fond plat" parfaitement rgulires. Ses trois alvoles de 507 82,8 62 mm offrent un volume gnreux pour des bches de grande taille (16 parts pour chaque bche entire), idales pour les ftes de fin d'anne ou les productions en srie. Le design "fond plat" est l'un des formats les plus apprcis : la partie suprieure de la bche dmoule prsente
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