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Il peut être utile également pour trancher les rôtis de viande désossée
The Kitayama stone's name originates from the North Mountain (Kitayama) in Kyoto
These lengthy knives are ingeniously designed and crafted with a softer carbon steel blade than other knives
Le molybdène et le vanadium ajoutés confèrent à cette ligne une plus grande résistance à la rouille et une plus grande dureté
Légers et fins
NENOX MANCHE OS MARRON HONESUKI 150 DROITIER/GAUCHER:DROITIER Il peut être utile égalementLe Honesuki est un couteau utilis pour dsosser la volaille. Plus lger que le Garasuki, il peut tre utilis en remplacement dun dsosseur occidental. The honesuki is a poultry boning knife used to separate the meat from the bones. It is lighter and thinner than the garasuki and can be used in place of a Western boning knife.
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