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Presse lente sur pressoir vertical et passage en barrique de 2 mois
Vignoble conduit en agro-écologie sur terroir granitique
Vin profond et structuré avec une finesse incroyable
voici une vigneronne qui fera encore parler d’elle
Voilà un vin qui associe un nez très élégant à une bouche agréablement fruitée et légèrement épicée
Cause Toujours Sauvignon Presse lente sur pressoir verticalPas besoin de beaucoup de temps pour exprimer son joli fruit rouge (cerise, fraise), ses notes de violettes et d'herbes sauvages. En bouche la gourmandise se fait avenante, accueillante. Les tannins sont fins, prennent par la main et nous emmnent dans la garrigue, le fruit rouge cras. Un trs joli vin convivial!
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