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la purée de fruits est dénoyautée avant d'être laissée au repos pendant 8 semaines pour développer davantage les arômes
d'agrumes pomelos et zeste d'orange
Son nez dévoile de belles notes de fruits exotiques et de rose
il dévoile des arômes frais et fruités
Saucisson à l’ail
Eau de Vie Classique Marc d'Alsace Gewurztraminer - Nusbaumer la purée de fruits estCette eau de vie est labore partir de la fermentation des rsidus secs du raisin (aprs pressurage), c'est dire les peaux et tiges de raisin, issus du cpage de Gewurztraminer. Aprs distillation, elle est rduite au degr par ajout d'eau avant la filtration froid qui vient parfaire la fabrication.
