Nöbetçi Eczaneler
Türkiye’nin önde gelen fındık üretim bölgelerinden Sakarya’da hasat edilen ürünlerin harman süreci devam ediyor. Hendek ilçesinin yüksek kesimlerinde üreticiler, bahçelerden topladıkları fındıkları sererek ayıklama ve kurutma çalışmalarını sürdürüyor. Üreticiler, yağışlı havaların fındığın iç doluluğu ve randımanını artırdığını, ancak delikli fındık oranında yükselişe neden olduğunu belirtiyor.
Rakımın yüksek olduğu bölgede hava koşullarının da etkisiyle hasadın Sakarya’nın diğer kesimlerine göre geciktiğini ifade eden üreticiler, harmana indirdikleri fındıkları yoğun bir ayıklama işleminden geçiriyor. Yağışlar nedeniyle ilaçlama yapılmasına rağmen delikli fındıklarla karşılaştıklarını belirten üreticiler, ürünün genel kalitesinden ise memnun olduklarını dile getiriyor.
“Randımanı 54-55 gelir ama çok delik var”
Üretici Mehmet Kazın, hasat ettikleri fındıklardaki delikli ve çürük taneleri ayıkladıklarını belirterek, “Deliklerini ve çürüklerini temizliyoruz. Kalite olarak delikli olanlar harici mükemmel, içleri güzel. Randımanı 54-55 gelir ama çok delik var. Havalar yağışlı gittiği için ilaç atsak da çok delik var. Yağmur yağınca kalitesi daha üstün oluyor. Kurak gidince iyi olmuyor” dedi.
“Bu seneki fındığın kalitesi çok güzel”
Hüseyin İrme de yüksek rakım ve hava şartları nedeniyle fındık işlemlerinin geciktiğini belirterek, “Bizim bölgemizin rakımları yüksek olduğu için böyle oldu. Hava şartları da bayağı bir etkiledi. Fındık bu sene 3 çeşit. Küçük, normal ve en büyük boy olarak 3 türlü fındık var. Bu seneki fındığın kalitesi çok güzel” diye konuştu.