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Langsame Gärung in offenen Holzbottichen und Reife auf der Feinhefe in gebrauchten Tonneaux für 5-6 Monate
seine feine Fruchtigkeit und die angenehme Tanninstruktur aus
Die Rebsorte Merlot zählt zu den edlen Rebsorten und ist seit über hundert Jahren in Südtirol heimisch
9 g / l RESTZUCKER 1
langer Hefekontakt nach der Gärung
Lagrein Riserva 0,75l Briziarelli Langsame Gärung in offenen HolzbottichenIm Herzen von St. Magdalena liegt der historische Ansitz Waldgries, der bereits im Jahre 1242 erstmals urkundlich erwhnt wurde und damit zu einem der ltesten Weinhfe des Anbaugebiets gehrt. Die sonnendurchfluteten Weinberge, welche direkt am Ansitz Waldgries liegen, erstrecken sich inmitten des Anbaugebietes St. Magdalena. In diesem mediterranen Mikroklima gedeihen auch Palmen, Oliven und Feigenbume vor imposanter Dolomitenkulisse. In diesen steilen
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