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Der Wein reift für sieben Monate auf der Hefe in zweitbelegten französischen Allier-Fässern
zum Teil exotischen Fruchtnuancen ist bemerkenswert
Touriga Franca und Tinta Roriz
Es wird regelmäßig verkostet und wenn sie perfekt sind
Cabernet Sauvignon (30%)
The Foundry Grenache Blanc 2021 Frankreich Der Wein reift für siebenDiese Trauben stammen von unserem benachbarten Weinberg auf dem Heimatbetrieb von The Foundry in Voor Paardeberg und werden von Chris Williams bewirtschaftet. Die auf Malmesbury Schiefer und zersetztem Granit angebauten Spalierreben ermglichen es uns, das Kronendach przise zu bewirtschaften, um Frucht, Komplexitt und Ausgewogenheit zu verbessern. Aufgrund der Trockenheit ist die Ernte sehr begrenzt, was zu einer Konzentration des Geschmacks und der
