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Anschließend wird der Most schonend abgepresst und zur Vergärung in neue Stückfässer aus deutscher Eiche gefüllt
bevor er auf die Flasche gefüllt wird
Das Terroir wird geprägt von Galestro – einer typischen toskanischen Bodenformation aus Ton und Schiefer – die den Weinen eine markante Mineralität und Eleganz verleiht
die den Pinot Grigio geschmeidig über den Gaumen trägt
ohne vorherige Vorklärung
Ca´n Verdura - Son Agulló Manto Negro negre Magnum 2022 Rosé Anschließend wird der Most schonendSchmunzelnd bezeichnet er liebevoll seinen Mantonegro als Pinot de Mallorca. Weingut Die Ursprnge von Ca'n Verdura reichen in Binissalem sechs Generationen zurck, wobei die Weinberge zwischen Weingtern und Kellern angebaut wurden, die seit Jahrhunderten das Weinbaudorf par excellence der Insel Mallorca umgeben. Aufgrund dieser Tradition konnte das Projekt nur auf eine Weise verstanden werden: Weine mit mallorquinischem Charakter aus autochthonen
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