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aber auch zu Spargel und Nudelgerichten
Seine Ausgewogenheit und die schönen Fruchtknoten machen den Brut Rosé zu einem äusserst eleganten unkomplizierten Schaumwein
Fast alle Trauben fliessen in die Herstellung der Schaumweinproduktion
werden von Hand gelesen und die Schalen bleiben für ein paar Stunden im Kontakt mit dem Most
Die 40jährigen Weissburgunder Trauben schätzen die klimatischen Bedingungen auf dem Hochplateau bei Atzwang und den sandigen Mergelboden
Arunda Extra Brut Riserva Jahrgang:2015 aber auch zu Spargel undJosef Reiterer von Arunda wird im Sdtirol auch als Mister Sekt bezeichnet, macht er doch bereits seit vielen Jahre Schaumweine. Die hchste Schaumweinkellerei der Alpen liegt auf etwa 1200 m.. M in Mlten. Da in dieser Hhe kein Weinbau betrieben werden kann, werden die Grundweine von bekannten Winzern aus dem Sdtirol eingekauft und danach versektet. Der 92 Punkte Extra Brut Riserva aus Chardonnay und Pinot Noir ist ein prsenter Schaumwein mit viel
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