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Nach einer fünf tägigen Maischestandzeit
mit feinkörnigem Tannin und auffrischender Säure
Die Nebbiolo-Trauben werden entrappt und vorsichtig gepresst
Anschließend reift der Wein elf Monate auf der Vollhefe
ungemein saftig und animierend
Sonnenberg Silvaner Gelbkalk VDP.Erste Lage 2024 BIO Land|Österreich Nach einer fünf tägigen MaischestandzeitDer Sonnenberg Silvaner Gelbkalk VDP. Erste Lage 2024 vom Weingut Zehnthof Luckert (Franken) stammt aus biologisch bewirtschafteten Gelbkalkbden von alten Reben (44 52 Jahre alt) und wurde spontan vergoren sowie im groen Holzfass ausgebaut. Er zeigt zarte fruchtige Noten von Zitrus, Ananas und Pfirsich umhllt von wrzigen Anklngen von Piment, Fenchel und Anis. Dazu eine kalkige Mineralitt und eine klare, kraftvolle Struktur mit eleganter Lnge. Ein
US$ 10.95
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