Verkostungsnotiz Vinaturel:
Der 2016er Große Reserve Blanc de Noirs Brut Nature von Loimer packt den Gaumen
Erdige Tiefe paart sich mit Noten von Soja und Algen
Neben der Beratung der zur Zeit sechs I Vigneri Weingüter produziert Salvo Foti auch seinen eigenen Wein nach den Prinzipien der Vigneri: Bäumchenreben (Alberello)
Boden: Kristalline Quarzsande mit Glimmer
Valfaccenda 2023 Roero rosso Rotwein Bio Franz Keller Verkostungsnotiz Vinaturel:Alle Weine aus dem Piemont 2023 Roero rosso von Weingut Valfaccenda Handlese Naturwein Biowein Biodynamisch Nase und Gaumen: In der Nase fruchtige Noten, die an Kirschen erinnern, gefolgt von erdigen, ledrigen Aromen und Unterholz. Am Gaumen mineralisch, fast salzig, erdig mit einem Hauch Teer, samtige Tannine, schne Surestruktur, elegant und komplex.