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Die Schwertspitze hilft
dünnen und einseitig geschliffenen Klinge ermöglicht es feine und gleichmäßige Schnitte
kombiniert auf fantasievolle Weise Schutz
Die Honyaki-Messer können nur von wenigen erfahrenen Handwerkern in Japan in derselben Methode wie bei traditionellen japanischen Schwertern hergestellt werden
Die Produktion ist sehr gering
Gyuto AUS-10 Nashiji Damast Lila Urushi Griff 210mm White steel #1 Die Schwertspitze hilftDas Gyuto ist ein Allzweckmesser mit einer spitzen Klinge und einer schlanken Form. Die schmale Spitze ermglicht einen gezielten Schnitt und hilft beim Schneiden von Fleisch und Fisch. Ursprnglich war es ein Messer fr Profikche, wird aber heutzutage auch in privaten Haushalten verwendet. Die gebogene Klinge hilft, Kraft anzuwenden, um Lebensmittel mhelos zu schneiden.
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