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Nel finale
mit mineralischen Nuancen im Hintergrund
Tracce di nocciola e di fiori bianchi ne accompagnano lo svolgimento fino ad una chiusura fine e persistente
è in parte ottenuto da vini passati in barrique senza malolattica e in parte da vini lasciati riposare in acciaio con malolattica
per poi rifermentare in bottiglia e rimanere sui lieviti selezionati per almeno 18 mesi
alto adige sauvignon doc sanct valentin 2024 san michele appiano 0 375l AGOSTO-bianchi Nel finaleGiallo paglierino brillante, al naso esprime aromi di sambuca selvatica e di fichi ed una traccia appena speziata. In bocca fine, deciso, secco e persistente. Di buona acidit, chiude con un finale estremamente pulito, sul frutto. Frutto di vendemmie che non ammettono errori e che nulla concedono alla resa quantitativa, il Sauvignon Sanct Valentin vino bianco di impeccabile eleganza, fresco e sinuoso, lungo e dinamico. Un vino in grado di sfidare i
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