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Sein hoher Fettanteil macht ihn besonders zart – dünn aufgeschnitten zergeht er förmlich auf der Zunge
✓ Traditionell hergestellt
Unser Schlegelspeck reift mindestens 10 Monate und erhält sein einzigartiges Aroma durch eine 20-tägige Lacke und 20 Räuchergänge mit Wacholder
weiße Fett sorgt für einen zarten Schmelz und ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis
Unsere Wildsalami von Alpsmeat ist ein echtes Stück Alpenwildnis
Löwenzahnhonig – 400 g Kaminwurz Sein hoher Fettanteil macht ihnEin besonderer Honig mit krftigem, leicht herben Aroma: Unser Lwenzahnhonig stammt vom Regiohof in Gsies und wird dort in traditioneller Imkerei gewonnen. Die Bienen sammeln den Nektar im Frhjahr auf den naturbelassenen Almwiesen des Tales so entsteht ein regionales Qualittsprodukt mit Charakter. Besonders fein zu frischem Brot, wrzigem Kse oder als besondere Note im Salatdressing und Tee.
