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Masse: 200 g Härte: 56 HRC
Macht halt nicht überall Sinn
Ob mit oder ohne Knochen spielt dabei keine Rolle
Ob beim herauslösen von Filetstücken bei der Zubereitung von Fleisch oder dem Filetieren von Fisch
Das 23cm Brotmesser dürfte wohl der Platzhirsch im Bereich der Brotmesser sein
Güde Alpha Olive - 2 teiliges Käsemesserset Kochmesser Masse: 200 g Härte: 56Lieferung innerhalb von 3 4 Werktagen. Das zweiteilige Messerset der Alpha Faeiche Serie umfasst sowohl das Alpha Olive Hart als auch das Weichksemesser. Die Klingen sind handgeschmiedet und bestehen aus einem Stck Chrom Vanadium Molybdn Messerstahl. Die Weiterverarbeitung erfolgt in ber 40 manuellen Arbeitsgngen. Die Griffschalen bestehen aus bis zu 500 Jahre altem und ausgesuchtem Olivenholz, welches sehr hart, witterungsfest, stark gemasert und
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