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Alkoholgehalt: 11 % vol
Der traditionelle Balsamico-Essig Aragosta aus Reggio-Emilia wird mindestens 12 Jahren lang in kleinen
die einen Kaffee mit einem intensiven Geschmack und einer einhüllenden Crema bevorzugen
helles Fleisch
einen herausragenden Platz in der Branche erarbeitet und sich auf dem nationalen und internationalen Markt etabliert
Il Denso Alkoholgehalt: 11 % volber Mussini & N12 Bianco Seit 1909 produziert die Acetaia Mussini in Magreta nahe Modena in der Emiglia Romagna hochwertige Essige. Die Liebe zum Balsamico Essig, ein an die ausschlielich lokale Tradition gebundener Geschmack, hergestellt aus Trauben und gekochtem Most, ist von Generation zu Generation bertragen worden. Das Territorium befindet sich in der Gegend um Modena, ein langer Landstreifen, der zwischen den beiden Flssen Secchia und Panaro
