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der zu einem Wolfsbarsch mit Fenchel serviert werden sollte
schwarze und exotische Früchte) von Anfang an bis zum glänzenden
Mourvèdre
Brioche und gelbe Früchte
ihn ein paar Stunden vorher zu dekantieren
Domaine Chassagne Cru RÉGNIE Vieilles Vignes 2018 Sale der zu einem Wolfsbarsch mitWeinpass Appellation: AOC Rgnie Rebsorten: 100% Gamay Rebenalter: 55 Jahre! Terroir: Sand Ton Boden mit Granit. Vinification: Handlese der Trauben bei optimaler Reife, traditionelle Weinbereitung, 30% ganze Trauben 70% entrappt, Maischegrung (fr 12 Tage) mit manuellem unterheben (pigeage) des Tresterhutes, fr eine intensive und kontrollierte Extraktion, anschlieend fr 9 Monate in cuve mail ausgebaut und unfiltriert abgefllt. Geschmack: trocken
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