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Die Auswahl des besten französischen Fasses bildet die Grundlage für eine langsame und komplexe Vinifikation
Ein Spätburgunder mit burgundischer Seele und Nahe-Handschrift
Grauburgunder und Chardonnay stammt ausschließlich aus unserer Monopollage Montfort – einem steilen
Feine Brioche
die lange Maischegärung sorgt für Struktur und Länge
2022 montfort blanc de noir spatlese Titel:Default Title Die Auswahl des besten französischen2022 Montfort Blanc de Noir Sptlese Die Besonderheit dieser Vinifizierung besteht darin, die Farbstoffe der roten Trauben nicht auszulsen. Somit entsteht ein weier Saft aus roten Sptburgunder Trauben, welcher Klarheit und Leichtigkeit transportiert. Dennoch lassen sich rotbeerige Frucht Nuancen von Johannisbeeren und Kirschen erkennen. Das Suregerst ist prsent und vervollstndigt die krftige Se des Weines. Alkoholgehalt: 8,0% vol. Enthlt Sulfit
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