Biologischer Säureabbau und 10-monatiger Ausbau in Betonfässern und großen Holzfässern
Rubatsch bringt Feinheit und Eleganz
sandig-schottriger Moränenboden mit mittlerer Struktur
JAHRGANG 2020 FARBE Strahlend rubinrot GERUCH Frischem Cassis und Preiselbeeren sowie leicht balsamischen und erdig-fleischigen Noten
um voll ausreifen zu können
Sauvignon Platt & Pignat , Erbhof Unterganzner 0,75l Himmelreichhof Biologischer Säureabbau und 10-monatiger AusbauSeit mehr als 25 Jahren fllen wir, Josephus und Barbara Mayr, unsere Qualittsweine auch selbst ab und absolvieren somit den gesamten Weg von der Traube zur verkauften Flasche in Eigenproduktion. Es ist unser tgliches Bemhen, gemeinsam mit unseren Mitarbeitern, unsere Weinberge mit groer Achtsamkeit zu bewirtschaften, die Trauben so spt wie mglich zu ernten und im Keller mglichst kreativ und przise zu arbeiten, um Ihnen konstant Weine von hoher Qualitt