Kiritsuke SG-2 Damast Blauer Türkis Griff 240mm Tsuchime Ausbeinmesser müssen extrem scharf sein

Ausbeinmesser müssen extrem scharf sein

Filetieren und Köpfen zu einer mühelosen Aufgabe wird

die perfekte

Mit einer Länge von 195mm ist es perfekt für größere Schneideaufgaben geeignet

刃付け(Schärfer): 五十嵐 宣 (Ikarashi Nori)

Kiritsuke SG-2 Damast Blauer Türkis Griff 240mm Tsuchime Ausbeinmesser müssen extrem scharf seinDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit