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Thymian und Zitronenmelisse
Olek Bondonio ist kein typischer piemontesischer Winzer
Nach sechs bis acht Monaten Ausbau im Tank wird abgefüllt
Spontangärung und 17-monatiger Ausbau in 500 l gebrauchten Holzfässern
Land in Form von Weizen
El Carner Rouge VdF 2022 mailingpurchaseluis Thymian und ZitronenmelisseTom Lubbes Weine sorgen weltweit in der Naturwein Szene fr Extase. Wilde Weine, die ungezhmt mit enormer Frische und wenig Alkohol aufwarten. Uralte Reben in Calce und im Fnouilldes werden biodynamisch bewirtschaftet. Tom legt viel Wert auf Dauerbegrnung und Grndngung. Dadurch wird allmhlich eine Humusschicht aufgebaut. Zudem sorgt die Begrnung fr etwas Beschattung. Das hlt die Bodentemperaturen etwas niedriger und die Trauben gewinnen an Sure und
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![Horror of the Broken Lands [Masters 25] 544th Edition](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0270/6246/8678/products/fb1f0958-5bf6-4a4f-a4bc-2943c93ba15e.jpg?v=1704203525)
