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Pinot Rosé Brut Weisswein wo dieser Chardonnay gedeiht

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Description

wo dieser Chardonnay gedeiht

Die Pinot Noir Trauben werden von Hand gelesen und die Schalen bleiben für 18-24 Stunden im Kontakt mit dem Most um die Farbe und die feinen Noten des Traubenguts darin zu lösen

Die Trauben der 25 jährigen Pinot Grigio Reben wachsen auf dem steil abfallenden Landstück "Löss" ca

alles komplett in Handarbeit

mit teilweise biologischem Säureabbau geben dem Wein die wunderbar eingebundenen Holznoten

Pinot Rosé Brut Weisswein wo dieser Chardonnay gedeihtDie Trauben fr diesen Sekt werden von Hand gelesen und er wird behutsam gekeltert, um nur die feinen Farbnuancen aus der Schale herauszulosen. Dafr verwendet die Familie Schmitt nur die ersten Pressfraktionen, um den spteren Sekt usserst schlank und feingliedrig zu halten. Auch dieser schne Ros Sekt wird in traditioneller Flaschengrung hergestellt welcher mindestens 18 Monate auf der Hefe reift. Nach der Abfllung sollte er binnen zwei Jahren getrunken

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