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die in traditionellen kupfernen Pot Stills zweifach destilliert wird
„toasted“ und „recharred“ Weinfässern
ein verlässlicher Anker in der Hausbar für klassische Gin-Variationen zu sein
September 1977
hier dominieren zunächst warme Töne von Vanille und Karamell
Christian Drouin Millésime 1973/2021 Calvados Pays d'Auge Rum aus Puerto Rico die in traditionellen kupfernen PotHinter diesem Calvados steht ein Herstellungsprozess, der wenig dem Zufall und viel der Erfahrung berlsst, die ber Jahrzehnte in den Kellern der Normandie gereift ist. Fast ein halbes Jahrhundert verbrachte dieses Destillat in der Stille des Holzfasses, um jene Komplexitt zu entwickeln, die nur durch die ungestrte Verbindung von Zeit und Handwerk entsteht. Die Kunst der Destillation im Pays d'Auge Im Herzen der Normandie, in Coudray Rabut, pflegt das
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