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sodass der Teig vor dem Austrocknen geschützt ist und ein optimales Klima zum Reifen des Teigs herrscht
Maße: 34 x 23 x 13 cm
mit Diamantine-Pulver bestäubt
Leicht angeschrägte Seiten erleichtern das Anheben
Dieses Messer kann mit einem Keramikwetzstab
Windmühlenmesser Brotmesser hochgeschliffen, Rotbuche Bundles sodass der Teig vor demBei einer Klingenlnge von 19,5 cm bietet dieses Brotmesser aus dem Hause Windmhlenmesser eine auergewhnliche Schneidleistung. Die von Hand geschliffene, fein polierte Welle besitzt besonders hohe, extrem scharfe Zhne, die deutlich filigraner sind als bei herkmmlichen Wellenschliffen und dadurch eine beeindruckende Schnittschrfe entfalten und fr weniger Krmel beim Schneiden sorgen. Dank seines geringen Gewichts liegt das Messer angenehm in der Hand und
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