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Nach kurzer Maischestandzeit setzt eine spontane Gärung ein
Das Weingut Jülg ehrt seinen Gründer mit 2 außergewöhnlichen Weinen
Das Finish ist lang und elegant – und lässt keinen Zweifel daran
wie Familie Schäfer
fokussierter Blanc de Blancs mit ordentlich Zug
Sommeracher Katzenkopf Weißburgunder 1G 2024 2022 Nach kurzer Maischestandzeit setzt eineKatzenkopf. Schon der Name hat Haltung. Diese Erste Lage in Sommerach Lettenkeuper mit Kalkstein und einer feinen Sandlage gibt dem Weiburgunder genau das, was er braucht, um nicht weich und beliebig zu werden. Spontanvergrung, dann teilweise Ausbau im 600 Liter Halbstck. Kein Holzbombast, sondern Textur. In der Nase klar und frisch: Ananas, Zitrus, weie Blten. Am Gaumen dann zeigt die Lage, was sie kann: kernig, griffig, mit einem Extrakt und einer
US$ 69.95
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