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2 / Dicke: 4mm / Grifflänge: 120mm / Klingenlänge: 100mm
Wir präsentieren unser Gyuto aus AUS-10 Edelstahl mit Tsuchime-Finish und Damastklinge mit dunkelblauem Urushi-Griff in 210 mm: perfekt für präzises
garantiert dieses Messer dauerhafte Leistung auch bei häufigem Gebrauch
Mit seiner Länge von 330 mm eignet es sich perfekt zum präzisen Schneiden und Teilen von Teig
Dieses dünnblättrige Messer ist für das Ausstechen
Deba VG-10 Nashiji Yaki Urushi Griff 90mm Tsuchime 2 / Dicke: 4mm /Das Deba ist ein robustes Fischmesser mit einer soliden und dicken Klinge. Die Klinge biegt sich auch unter Druck nicht. Es wird oft verwendet, um groe Fischschuppen zu entfernen, mit den Knochen umzugehen, den Rcken des Fisches zu ffnen und die Knochen zu schneiden. Die Dicke und das Gewicht der Klinge ermglichen es, Fischkpfe und kleine Hhnerknochen abzuschneiden, ohne die Klinge zu beschdigen.
US$ 12.90
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