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リゼルヴァ・ブルーノ・ルネッリ 2006 - FERRARI(トレンティーノ)750ml x 1本 TRAVAGLINI 製造方法:収穫後のブドウは8度に保たれ、その後徐梗し、軽くプレス。15℃で約20日間発酵を行い、翌年2月まで澱と共に熟成。ステンレスタンクと15%アリエ産トノー(500ℓ)で発酵・熟成します。

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Description

製造方法:収穫後のブドウは8度に保たれ、その後徐梗し、軽くプレス。15℃で約20日間発酵を行い、翌年2月まで澱と共に熟成。ステンレスタンクと15%アリエ産トノー(500ℓ)で発酵・熟成します。

製造方法:収穫されたブドウは、低温で一晩スキンコンタクトを行い、2週間かけて発酵、6ヶ月間ステンレスタンクで熟成されます。瓶内熟成は3ヶ月。

コルティブオーノ社が長年の構想の結果、キャンティ・クラシコ、リゼルヴァ、サンジョヴェートのそれぞれの良さを統合して造りだした新しいスタイルのキャンティ・クラシコ。

テイスティング : 緑がかった麦わら色。新鮮なカモミールの花およびフルーツ、砂糖漬けのオレンジや桃などの複雑な香り。滑らかな口あたりと、生き生きとしたミネラルが特徴です。

ペアリング:シーフード料理、オイスター、日本料理、チーズ、白身の肉料理

リゼルヴァ・ブルーノ・ルネッリ 2006 - FERRARI(トレンティーノ)750ml x 1本 TRAVAGLINI 製造方法:収穫後のブドウは8度に保たれ、その後徐梗し、軽くプレス。15℃で約20日間発酵を行い、翌年2月まで澱と共に熟成。ステンレスタンクと15%アリエ産トノー(500ℓ)で発酵・熟成します。2006100120 NFT DOC16 DOC 100

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