ブローロ・カンポフィオリン - MASI (マァジ) 750ml x １本 トレンティーノ・アルト・アディジェ 製造方法：収穫後、除梗・破砕を行い、果汁はステンレスタンクに移されてアルコール発

製造方法：収穫後、除梗・破砕を行い、果汁はステンレスタンクに移されてアルコール発

イタリア産スプマンテとして、最も多くの賞と称賛を浴びる、全ての人の期待値を超える最高級のスプマンテ。“奇跡が起こる畑”と呼ばれる、マーゾ・ピアニッツァの単一畑のシャルドネを100％使用し、フェッラーリ社がキング・オブ・スプマンテと呼ばれる所以を体験できる、創業者の名前を冠した伝説的逸品です。（メトド・クラッシコ製法／シャンパーニュ製法）

醸造方法：収穫されたブドウは除梗後、15℃で数時間マセラシオンを行います。18-24℃に温度管理されたタンクにて15日間発酵させ、マロラクティック発酵はステンレスタンクにて1ヶ月間。熟成は600Ｌのフレンチオーク（50％は新樽、25％は2年目の樽、25％は3年目の樽を使用）にて12ヶ月間行います。最低6ヶ月間瓶内熟成。

Tasting: Pleasant aromas of ripe fruit reminiscent of ripe cherries and plums

ペアリング：赤身肉料理やうずらなどのジビエ料理、パルミジャーノやペコリーノなどの熟成したチーズ、食後酒としても最適。

ブローロ・カンポフィオリン - MASI (マァジ) 750ml x １本 トレンティーノ・アルト・アディジェ 製造方法：収穫後、除梗・破砕を行い、果汁はステンレスタンクに移されてアルコール発251995 IGT : 14194