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dried for three weeks
roasted meats
テイスティングコメント：濃密なルビー色。熟したプラムやカシスの香りに、タバコやスパイス、バニラのニュアンスが広がります。口当たりはフルボディで、豊かな果実味としっかりしたタンニンが絶妙に調和。長い余韻にはダークチョコレートとオークの風味が残り、エレガントで複雑な味わいです。
常にステンレスタンク内で、約20～21℃に管理しながら行われます。その後、澱を取り除いてフレンチオーク樽へ移され、12月から1月にかけて樽熟成に入り、14か月間熟成されます。熟成はフレンチオーク樽を使用します。（新樽15％、2年目樽28％、3年目樽28％、4年目樽29％）
メルローとレフォスコのブレンドで造られたベリーが香る赤ワインです。
チェラズオーロ･ディ･ヴィットリア - PLANETA (プラネタ) 750ml x １本 RAMOINO dried for three weeksDOCGCerasa DOCG 60%40% 8254 :
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