タウラージ - FEUDI DI SAN GREGORIO (フェウディ・ディ・ サン・グレゴリオ) 750ml x １本 スパークリングワイン Grape varieties: Cabernet Franc 80%

Grape varieties: Cabernet Franc 80%

the must is clarified by decantation

this Merlot

テイスティング: 2003年はダンテの子孫がヴァルポリチェッラで生活を始めて650年が経ち、これを記念して造られたのがスーパー・ヴァルポリチェッラと呼ぶべきこの逸品。深いルビーレッド色。チェリーの豊かなあふれんばかりの香りに､熟したブラックベリーやプラムの香りがブーケに磨きをかけます。温かみがあるなめらかな舌触りが楽しめ、骨格のしっかりした味わいです。チェリーとスパイスの風味がフィニッシュを彩り、余韻が長く続きます。

Hand-picked grapes are air-dried on well-ventilated bamboo racks until mid-January

タウラージ - FEUDI DI SAN GREGORIO (フェウディ・ディ・ サン・グレゴリオ) 750ml x １本 スパークリングワイン Grape varieties: Cabernet Franc 80%Feudi di San Gregorio's Taurasi DOCG is made from a blend of Aglianico grapes from various plots. All scattered small plots are classified based on conditions such as altitude, vine age, soil, and training system, and only the best grapes are selected for this Taurasi, taking into account ever changing factors such as vineyard management and vintage. Fermentation is carried out separately for each plot, and after malolactic fermentation, only the best