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トリカリノス ボッタルガ・パウダー 40g×1 MASI 製造方法:12ヶ月間でバリックと500Lのトノー樽を併用し熟成。その後6ヶ月間瓶内熟成。

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Description

製造方法:12ヶ月間でバリックと500Lのトノー樽を併用し熟成。その後6ヶ月間瓶内熟成。

サステナブルを意識したパッケージングや低めのアルコール度数など、現代のトレンドにマッチしたワインです。

ブドウ品種:ピノ・ネロ100%

醸造方法:それぞれのブドウは完全に熟した時に別々に収穫され、短い期間のマセレーションが行われます。発酵は果皮との接触なしで15℃~24℃で行われ、温度を下げることにより発酵を終わらせます。澱引き後、熟成はスラヴォニア産とアリエ産のオーク樽で約4ヶ月間行った後、1ヶ月間ボトル内で熟成されます。

格付:コッリ・オリエンターリ・デル・フリウリ・ピコリットDOCG

トリカリノス ボッタルガ・パウダー 40g×1 MASI 製造方法:12ヶ月間でバリックと500Lのトノー樽を併用し熟成。その後6ヶ月間瓶内熟成。1856 () 25 40g 1

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