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スペーラ - SIDDÙRA (シッドゥーラ) 750ml x １本 ロゼワイン and fermentation takes place under

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Description

and fermentation takes place under temperature control at 14℃ to 19℃

醸造方法：収穫と選果は、手で朝方に行われます。収穫後ブドウはすぐにワイナリーへ運ばれ、ソフトプレス、モストへのハイパーオキシジェネーション（大量の酸素を供給すること）の後、低温にて重力を活かしてデキャンティングを行います。17-20℃で自生酵母による自然発酵を行います。熟成はステンレスタンクにて11月～12月の寒い時期に行われます。ノンフィルター。

テイスティング: スミレ色の反射光を持つルビーレッド。甘草やブラックベリーの香りを持つ。アルコールやタンニンのバランスが非常に優れた味わいで、豊潤なフルボディのワイン

テイスティング: パイナップルやシトラスフルーツの香りが味わいまで続きます。

格付：ノートDOC

スペーラ - SIDDÙRA (シッドゥーラ) 750ml x １本 ロゼワイン and fermentation takes place underDOCG 100% : 91213C1

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