“コスタセラ” アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・リゼルヴァ 2005 - MASI (マァジ) 750ml x １本 COLONNARA followed by 10 months of

followed by 10 months of aging in French oak (80% new oak)

The rich flavor is immediately apparent

followed by subtle hints of aromatic herbs and cumin

醸造方法：12℃に保たれたタンク内で36時間コールド・マセレーション。その後3週間かけてゆっくりと、タンニンの最も柔らかな部分と色を抽出する。総量の10％は、最低3ヶ月間、テラコッタのアンフォラでマセレーションを行う。発酵は24-26℃に保たれたステンレスタンク内で21日間行う。熟成は木樽で24ヶ月間、50％は新樽のバリック、もう50％は600ℓのスラヴォニア産オークのトノー、その後瓶内で24ヶ月。

it offers aromas of fruit such as pear and peach

“コスタセラ” アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・リゼルヴァ 2005 - MASI (マァジ) 750ml x １本 COLONNARA followed by 10 months ofAppassimento lasts over 120 days, and barrel aging lasts between 38 and 40 months, which is longer than typical Amarone. It's a well balanced wine with powerful yet soft tannins. It has a long finish with a bittersweet, chocolate like aftertaste. Classification: Amarone della Valpolicella Classico DOCG Varieties: Corvina 70%, Rondinella 15%, Oseleta 10%, Molinara 5% Tasting: A deep ruby color with a slight garnet shimmer. The aroma combines ripe