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マメルティーノ - PLANETA (プラネタ) 750ml x １本 MASI ペアリング：前菜、牛肉や鹿肉料理、スパイシーなチーズ

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Description

ペアリング：前菜、牛肉や鹿肉料理、スパイシーなチーズ

ブドウ品種：シラー100％

醸造方法：ブドウは除梗して約8時間、12～14℃にてマセレーション、その後破砕。ソフトプレスの後、モストはデカンタージュにより清澄されます。温度管理されたフレンチオークの小樽で発酵、そのままシュールリーで約10ヶ月間熟成します。最低2ヶ月間瓶熟成。

シチリアの方言で「ブルデ―ゼ」は「ボルドーの」という意味で、これはカベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランという古典的なボルドー品種を使用していることを示しています。厳選されたブドウを使用して限定生産で造られるこのワインは、濃密でしっかりとしたストラクチャー、抜群のバランス感覚が特徴。シチリアの太陽を燦々と浴びて造られたボルドーブレンドのこのワインは、熟成と共にアロマと味わいは更に複雑性と魅力を増していきます。

（メトド・クラッシコ製法／シャンパーニュ製法）

マメルティーノ - PLANETA (プラネタ) 750ml x １本 MASI ペアリング：前菜、牛肉や鹿肉料理、スパイシーなチーズDOC 7030 251435hl12

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