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カンポ・アッレ・コメーテ - CAMPO ALLE COMETE (カンポ・アッレ・コメーテ) 750ml x １本 トスカーナ ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロー、シラー

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Description

ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロー、シラー

ペアリング：ピエモンテ風リゾット（バローロと煮込んだ肉汁入り）、牛肉のバローロ煮込み、熟成タイプのチーズ

格付：メンフィDOC

トロンテスは遅摘みのブドウ品種で、収穫後、数時間5度以下でコールドマセレーションを行います。軽くプレスした後マストは20時間おかれ、その後マイクロ・オキシジネーションにて15〜17度の温度で発酵が行われます。

ペアリング：魚介料理、アペリティフとして

カンポ・アッレ・コメーテ - CAMPO ALLE COMETE (カンポ・アッレ・コメーテ) 750ml x １本 トスカーナ ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロー、シラーDOC 45% 40% 10% 5% : 2515 1810 12

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