mannaia in acciaio nakiri chukabocho con linguetta intera feed-gpc-5157 Il coltello da chef Minato

Il coltello da chef Minato da 8 pollici

lunghezza della lama: 175 mm

ogni coltello è costruito per garantire prestazioni

Mannaia Nakiri da 7

garantendo tagli ultra puliti con una resistenza minima: un livello di prestazioni apprezzato sia dagli chef professionisti che dai cuochi casalinghi

mannaia in acciaio nakiri chukabocho con linguetta intera feed-gpc-5157 Il coltello da chef MinatoNakiri Chukabocho (Mannaia) coltello con una lama a doppio taglio e relativo fodero per coltello di sicurezza. Grazie alla lama diritta, questo coltello eccellente tagli allumette alla julienne e brunoise per le verdure. anche un ottimo strumento per tagliare prodotti dalla pelle molto dura e carne. Forgiato a mano e indurito, il processo prevede la tempra, la tempra e il martellamento. La temperatura di tempra di 780 gradi e il rinvenimento di 180